Kort om Mauviel
Mauviel är ett franskt företag som specialiserar sig på att tillverka köksutrustning, framför allt kastruller och stekpannor. Företaget grundades 1830 i byn Villedieu-les-Poêles i Normandie, och har en lång tradition av hantverksskicklighet. Mauviels produkter är kända för sin höga kvalitet och används ofta av professionella kockar världen över.
Företaget arbetar huvudsakligen med koppar, rostfritt stål och aluminium som material i sin produktion. Design och funktion är viktiga aspekter för Mauviel, och företaget sätter en ära i att kombinera dessa med den senaste teknologin. Detta har gjort att Mauviel har kunnat behålla sin position som en ledande aktör inom köksutrustningsindustrin.
Vad ska man titta efter?
När det gäller att välja en sauteuse, finns det några viktiga faktorer att överväga. Det är inte bara varumärket som räknas, utan även de tekniska och designmässiga aspekterna av själva pannan. Här är en snabblista över specifikationer och egenskaper att hålla utkik efter:
- Material (rostfritt stål, aluminium, kopparkärna, etc.)
- Storlek och kapacitet
- Tjocklek på botten (för jämn värmefördelning)
- Non-stick-beläggning eller ej
- Handtagets design och material
- Lock (material och passform)
- Maximal temperaturtålighet
- Kompatibilitet med olika värmekällor (gas, el, induktion)
- Rengöringsanvisningar (diskmaskinssäker eller ej)
- Tillgängliga tillbehör (ånginsats, greppskydd, etc.)
Genom att beakta dessa specifikationer kan du göra ett mer informerat val som passar dina matlagningsbehov och förhoppningar. En sauteuse är en mångsidig del av köksutrustningen som kan förbättra din kulinariska kreativitet, så det är värt att investera tid i att välja rätt.
