Köpguide för brödknivar
Storlek
Hur stor brödkniv behöver du? Det finns olika storlekar på knivar och det är lätt att göra misstaget att köpa en för liten kniv och om du då köper eller bakar ett större bröd kan det bli svårt för kniven att nå igenom hela och du får dela i omgångar vilket kan ge ojämn snittyta i brödet och det blir även jobbigare för dig att dela brödet.
Köp istället en rejäl brödkniv som klarar av alla brödstorlekar så slipper du köpa flera stycken. Vill du ha mer än en så satsa på en stor och en liten men det kan vara skönt att slippa ha fler prylar än nödvändigt och då är det bättre att ta en större kniv än en mindre.
Material
Vilket material ska din kniv ha och vilket material föredrar du att hålla i? Både kniven och dess handtag kan ha olika material. Det vanligaste är att eggen på kniven är i rostfritt stål men handtaget varierar ofta mellan stål, trä och i vissa fall även plast. Innan du handlar så prova några olika, känn efter vilka som känns bäst och välj en kniv i ett material som känns behagligt att arbeta med.
Ergonomi
Det är inte bara materialet i handtaget som spelar in när du ska välja en bekväm och lättanvänd kniv. Även hur handtaget är utformat kan göra stor skillnad på hur din upplevelse blir när du använder kniven.
Vissa knivar har ett lite rundare, mer greppvänligt handtag och andra är rakare och ibland tunnare. Detta är oftast en viktig faktor för den som har problem med värk och andra besvär i händerna men även vi andra kan göra klokt i att fundera en extra vända över hur kniven känns att arbeta med när det gäller greppvänlighet och bekvämlighet.
Pris
Självklart spelar priset in. Även du som har begränsad budget kan absolut hitta en brödkniv som passar dig eftersom priset inte alltid är en garanti för kvalitet och användarvänlighet. Ibland är det tvärt om så att en billig kniv till och med kan ha bättre egenskaper än en dyr liksom den dyra ibland är bättre än den billiga. Kort och gott finns det något för alla smaker och plånböcker.
Skötsel
Hur ska din tilltänkta kniv skötas? Vissa knivar har lätt skötsel, in med den i diskmaskinen och vips är den ren medans andra knivar kräver handdisk. Bestäm dig innan du handlar för vilken typ av tid och energi du är beredd på att lägga ner på din kniv.
Om du är en person som bara vill att allt ska gå snabbt och smidigt så bör du välja en tålig kniv som klarar lite hårdare behandling. Du som är lite mer petig och hellre vill ha bästa tänkbara kniv oavsett skötsel kan med fördel skaffa en kniv som både behöver handdiskas och helst ska slipas av särskilda specialister alternativt med fabrikatets eget slipstål. Det finns kort och gott något för alla även här.
Knivset eller enstaka knivar
Att köpa ett knivset är smidigt och så länge man inte köper det billigaste budgetsetet så kommer de flesta vara väldigt nöjda med köpet. Knivarna kommer göra jobbet de ska och allt kommer flyta på i köket. Det är först när man faktiskt testar en riktigt kvalitativ kniv som man förstår skillnaden. Men ska man köpa ett helt set eller en av varje kniv man behöver var för sig?
Det beror såklart på vem du är och vad du är ute efter. Många behöver inte exakt alla knivar som finns i knivseten. De flesta klarar sig med en brödkniv och en eller två kockknivar.
Vill man i sin tur ha alla de olika och ha möjligheten att exprimentera lite så är ett set de enklaste vägen dit. Det du kan tappa lite på om du köper ett set är att du kan få några knivar du gillar och sen kan en i setet inte passa allt, bara för att du gillar en kockniv i en modell garanterar det inte att du gillar deras brödkniv eller filékniv. Så det kan vara bra att tänka på!
Sammanfattning
Att köpa en brödkniv är sannerligen ett klokt beslut eftersom praktiskt taget alla hushåll behöver en och eftersom den trots allt går att använda till mer än bara att dela bröd med. Det finns brödknivar som du till och med kan skära fisk och kallskuret med, så underskatta inte värdet av denna mångsidiga stjärna i köket.
Det finns som du säkert har förstått ett stort urval av olika knivar och några olika faktorer som avgör vilken du ska satsa på. Om du inte uppskattar vårt förstahandsval från Global så hoppas vi att du ändå hittat något alternativ i topplistan som passar bra för just dig oavsett om du vill ha en kniv till lägre pris eller om du föredrar en som är mer lättskött.
Om inget annat kanske vi har kunnat bidra med lite inspiration till dig som är på jakt efter en rejäl och prisvärd brödkniv så att du äntligen vet vad du ska titta efter.
Valet behöver inte vara så komplicerat och väljer du en kniv som vi rekommenderar i topplistan så kan du garanterat använda den under många år framöver och slipper därmed köpa ny ofta. För en sak kan du vara säker på, handlar du på någon av våra rekommendationer så får du en kvalitativ kniv som står sig över tid.
