Köpguide för induktionsspisar
Utformningen av spis och ugn
- Storlek: Det första man ska titta på är bredden eftersom, speciellt om du redan har en yta där den ska få plats. Det är också bredden som ofta skiljer sig åt mellan en induktionsspis och en annan. Ett annat viktigt mått är höjden, denna skiljer sig inte alltid lika mycket åt, men det finns vissa som är lägre eller högre än standardmåtten.
- Antal kokplattor/värmezoner: Det vanliga är fyra kokplattor, men de större spisarna har ibland fem eller i sällsynta fall ännu fler. Det som är bra med just induktionsspis är att flera av dem också erbjuder utökade värmezoner, vilket betyder att två kokplattor sätts ihop till en större om detta skulle behövas.
- Ugnsvolym: Man brukar säga att en medelstor ugn ligger på mellan 50 och 60 liter. Detta räcker gott och väl för ett hushåll där ni är mellan tre och fyra personer. Om ni är fler kan det vara skönt med en ugn som har lite mer kapacitet.
- Typ av reglage: Många induktionsspisar har idag touch för att sätta igång, stänga av och justera värmen. Däremot finns det självfallet spisar som är designade med vreden för dig som hellre vill ha det på det sättet. I vissa fall har de pop-up funktion som gör att de inte tar upp plats i onödan.
Funktioner att kolla på
Pyrolysrengöring
Pyrolysrengöring betyder att din ugn kan rengöra sig själv med hög värme. Det brukar ta runt tre timmar och den uppnår då runt 500°C, vilket gör att alla matrester och fetter omvandlas till aska. Efter dessa tre timmar behöver du låta ugnen vara i cirka 30 minuter innan du kan öppna den. Du kan då blöta en trasa och försiktigt torka bort den aska som blivit.
Tänk på att ugnen i sig klarar av de höga temperaturer som den kommer upp i under en pyrolysrengöring, men det gör inte alla ugnstillbehör. Dubbelkolla om du behöver ta ut galler och andra tillbehör innan du sätter igång.
Katalytisk rengöring
Detta tar mindre tid än vad pyrolysrengöring gör och det krävs inte lika hög värme. En ugn med katalytisk rengöring har absorberade paneler placerade på olika ställen beroende på ugnen. På vissa är det där bak medan det på andra är på ugnens båda sidor.
Värt att tänka på är att katalytisk rengöring fungerar bra men att fett och matrester lätt kan fastna på ställen där panelerna inte kommer åt, vilket betyder att manuell rengöring också kommer behöva göras.
Ångrengöring
Detta är en ny metod som uppkommit på senaste tiden. Vad som är tacksamt med ångrengöring är att det är mer energieffektivt eftersom att det endast tar 30 minuter. Det fungerar på så sätt att du ställer in en långpanna i ugnen och sätter igång ångrengöringsprogrammet. Ångan kommer att lösa upp matrester och fetter så att du utan större problem kan torka bort det med en trasa.
Snabbuppvärmning
Denna funktion kan du hitta genom att leta efter pilar som pekar mot en värmesymbol. Snabbuppvärmning är tacksamt att använda när du ska tillaga mat och bakverk som behöver tillagas i höga temperaturer.
Energiklass
Genom att titta på ugnens energiklass kan du avgöra om den är mer eller mindre energieffektiv. Energiklasserna som primärt används idag är mellan A och G, där A är mest energieffektiv medan G är det som är minst energieffektivt.
Vad som är bra att veta är man i början av 2021 började byta från en tidigare indelning där det var mellan A+++ och G. Så i vissa fall kan detta fortfarande visas då man ändrar lite pö om pö för olika typer av produkter.