Köpguide för mokabryggare
Det finns några få, men viktiga funktioner och egenskaper att tänka igenom innan du köper en mokabryggare.
- Material: Vilket material produkten är gjord av kan bland annat påverka mokabryggarens livslängd.
- Storlek/antal koppar: Välj storlek baserat på om du vill använda mokabryggaren för mindre än större sällskap.
- Fungerande värmekällor: Naturligtvis måste du köpa en bryggare som fungerar med värmekällan du har hemma. Om du till exempel har induktion är det viktigt att du ser till att mokabryggaren fungerar på induktion.
Mokabryggare eller Perkolator – Vilken ska man välja?
Dessa två typer av kaffebryggare är två klassiska bryggare som både är enkla att använda och brygger fantastiskt gott kaffe. De förhöjer din dagliga kaffestund och du kommer att älska att bjuda dina gäster med dem.
En mokabryggare eller perkolator är en perfekt bryggare för dig som önskar ett per kompakt, smidigt och bärbart alternativ till en kaffebryggare utan att kompromissa på smak och kvalitet.
Välj en mokabryggare om du gillar kaffe med stark och robust smak. Naturligtvis beror även detta på vilken kaffesort du väljer. I och med att kaffet cirkulerar och blandas på ett annorlunda sätt blir smaken dock lite starkare än vad du kanske är van vid från en traditionell kaffebryggare.
Dessutom kan du själv bestämma hur länge kaffet ska kokas och därmed reglera smaken för att få till kaffet precis så som du vill ha det.
Mokabryggare
Den första mokabryggaren uppfanns 1993 av Alfonso Bialetti. Företaget tillverkar än idag samma kanna och har gjort sig välkända på marknaden med sina populära mokabryggare som älskar av kaffeälskande hushåll världen över.
Kaffe bryggt i en mokabryggare brukar även kallas “spis-espresso” – vilket är perfekt för den som älskar att dricka espresso men inte har tid, plats eller pengar för en stor espressomaskin i hemmet.
Tillagningen av kaffe i en mokabryggare fungerar på så sätt att vattnet som kokar upp tvingar ånga genom kaffesumpen, som i sin tur gör att kaffet stiger genom ett litet rör och droppar in i den övre kammaren. När kaffet är färdigbryggt finns inget vatten kvar i tanken och kannan gör ett visslande ljud som låter dig veta att kaffet är klart.
En mokabryggare är ett utmärkt val för dig som gillar espresso och önskar en liten, enkel och billig bryggare för att tillaga espressoliknande kaffe hemma. Den tar liten plats på köksbänken eller i köksskåpet och kan lätt bäras på weekendutflykten eller till landstället.
Perkolator
En av de äldsta tillvägagångssätten för att tillaga kaffe är faktiskt just genom användning av en perkolator. Den första moderna perkolatorn uppfanns av Joseph-Henry-Marie Laurens under 1918. Sedan dess har flera nya och moderna varianter tillkommit på marknaden, även om principen är densamma.
Att tillaga kaffe i en perkolator är detsamma som att göra det i en kaffebryggare. Vattnet värms upp och passerar där igenom kaffet vilket resulterar i bryggkaffe eller kokkaffe. Med en perkolator kan du låta kaffet koka eller bryggas så länge du vill tills det får den smaken du älskar.
LÄS MER: Bästa perkolatorn