Topplistan
Marcato Pasta Fresca
Marcato Atlas 150
Imperia Pastamaskin Restaurant 30 cm
Marcato Atlasmotor 220 V
Judge Pastamaskin
Imperia Pastamaskin Restaurant 31 cm
Marcato Atlas 180
Funktion Pastamaskin
Imperia PastaPresto Elektrisk
Philips HR2355/07 Vit
Imperia PastaPresto Manuell
Marcata Pasta Fresca – Den bästa pastamaskinen
Tack vare den höga kvaliteten och ett mycket generöst pris, får Marcata Pasta Fresca högst betyg av alla.
Toppvalet
Marcato Pasta Fresca
Prisvärd, elektrisk och riktigt bra!
Den är väldigt enkel att handha. Du stoppar i ingredienserna på ena sidan av maskinen. Därefter knådar maskinen degen på ett sätt som har inspirerats av hur deg knådas för hand.
När konsistensen och texturen är exakt rätt väljer du den pastavals du önskar, och sedan sköter maskinen resten genom att kavla ut och skära till pastan som du vill ha den.
Marcato är ett italienskt märke som har gjort sig kända just för sina förstklassiga pastamaskiner. Valsarna i den här modellen har en bredd på 15 cm. Motorn är på 170 W och det gör att den klarar degar på upp till 500 g mjöl.
Maskinen tar lite plats om du väljer att ställa in den i skåpet, men med tanke på dess snygga design i rostfritt stål känns det helt onödigt att ställa undan den.
Marcato – Pasta Fresca Pastamaskin med degknådning är med andra ord inte bara en stark och mycket praktisk och prisvärd pastamaskin. Helt klart vår favorit!
Marcato Atlas 150 – Manuell och extremt prisvärd
Marcato Atlas 150 är en mycket bra avvägning mellan pris och kvalitet, där tillverkaren lyckas ge dig mycket för pengarna.
Runner-up
Marcato Atlas 150
Billig och manuell. Perfekt för den som vill börja smått.
En tydlig skillnad som man ser med blotta ögat är att denna maskin inte är elektrisk. Istället drivs den med en vev på ena sidan. Tack vare den långa armen mellan handtag och maskin får man bra kraft utan att någonsin behöva ta i. Därför blir det aldrig några problem att göras pasta, inte ens om familjen som ska äta är stor.
Med Marcato – Atlas 150 Pastamaskin gör du helt bekymmersfritt lasagneplattor, fettuccine och tagliolini, men vill du kan du köpa ytterligare tillbehör till den här modellen som breddar repertoaren ytterligare.
Denna maskin är tillverkad i stål, och man har särskilt tänkt på att göra den stilren och enkel för att den ska kunna passa som en inredningsdetalj i ett modernt kök.
Det låga priset gör den särskilt lämplig för nybörjare, och just därför följer en lättbegriplig manual på engelska med, så att du slipper känna någon osäkerhet när du tar dina första steg mot den perfekta pastan.
Imperia Restaurant 30 CM – En riktig premiummaskin
Imperia Restaurant är en riktig värstingmaskin. Den är elektrisk, anpassad för professionellt bruk och den sviker en aldrig ifråga om resultatet. Det enda som kan tänkas avskräcka från köp är väl kanske priset.
Tredjeplats
Imperia Pastamaskin Restaurant 30 cm
En riktig värsting. Passar endast för större sammanhang.
När vi ändå skriver om priset kan vi ju passa på att nämna att detta är en modell som är 1 cm smalare och flera tusen billigare än Imperias absolut största och dyraste modell. Den lilla kapacitetsskillnaden och det väsentligt lägre priset gör att denna modell pressar sig över den andra i vår lista.
Du kan göra 210 mm breda ark i tio olika tjocklekar, om du så önskar. Maskinen kan ta hand om 12 kg deg varje timme och låter dig välja mellan sju olika valsar som ger lika dig många olika sorter av pasta: lasagnette, reginette lasagnette, fettuccine, spaghetti, capelli d’angelo, tagliatelle och trenette.
Maskinen är väldigt lättanvänd och orkar mycket tack vare den urstarka motorn på 290 W. Trots det är den mycket energisnål.
Den är tillverkad i förkromat rostfritt stål, underhållsfri och rengörs enkelt med en mjuk trasa när du har använt den.
Men det är väl ändå bara kockar som har en pastamaskin?
Från början när pastamaskiner kom var det nog just så. Det var bara kockar som hade bra pastamaskiner, och några få privatpersoner som köpte sina egna blev snabbt besvikna på kvaliteten när valsar och knivar inte höll måttet. Allt sådant är historia nu.
Nu är det möjligt för alla som gillar god pasta med mycket smak att köpa sin egen pastamaskin. Du behöver egentligen inte ha något superstort intresse för matlagning eller ens vara beredd att lägga jättemycket tid på att göra den.
När du är sugen på pasta slänger du ihop en deg på bara några minuter, låter den vila under lite plastfolie en timme, kör den i maskinen några varv, torkar den och kokar upp den tills den är al dente. För dig som aldrig har förstått poängen med pasta som är al dente tidigare kan vi lova en alldeles speciell upplevelse när du har knådat, valsat och skurit din egen och provar att inte överkoka den.
Du väljer säkert en billigare handdriven variant första gången du köper en pastamaskin, och det är inget fel i det. Det finns alla möjligheter i världen att byta upp sig till en som hjälper till med knådning och är elektrisk längre fram.
För den som vill ha pasta riktigt snabbt, utan att rusa till affären för att köpa den färska (allt är relativt) som säljs i kyldisken, går det alldeles utmärkt att laga lite mer än man äter och frysa in.
Köpguide för pastamaskin
Likheterna mellan en rymdraket och en pastamaskin är ytterst små, vilket gör det ganska enkelt att köpa en pastamaskin. Det finns ändå några saker man bör tänka på innan man slår till.
Till att börja med kan man tillåta sig att titta på priset när det gäller pastamaskiner. Om du inte är helt övertygad om att detta är en maskin du vill ha i köket kanske du ska börja med en liten mindre modell, som också är aningen billigare?
Du kan också överväga om du vill ha en elektrisk eller en handdriven maskin. De elektriska är för det mesta något dyrare, men de vi har listat i den här artikeln är mycket prisvärda.
Någon elektrisk modell, som till exempel den vi gett högst betyg, har inbyggd degknådare. Vissa kan tycka att det är tungt att knåda degen själv, och då är den inbyggda varianten nästan ovärderlig. Andra vill verkligen känna degen de jobbar med, och känna hantverket i att skapa riktigt god mat. Det är en smakfråga.
Ytterligare en smaksak att ta ställning till är vilken sorts pasta man vill kunna göra. Alla maskiner klarar inte av att göra all slags pasta, och till några kan vissa slags pasta bara göras om man köper särskilda tillbehör. Smaken i degen påverkas inte av vilken sort man väljer, men både textur och konsistensen kan göra det, och då ändras såklart även upplevelsen av att äta pastan.
Utöver alla de här frågorna att ta ställning till bör man tänka på att en pastamaskin ofta är ganska stor och klumpig. Därför kan det vara svårt att få plats med den i ett köksskåp efter att den är uppackad och monterad. Det kan alltså vara ganska viktigt att hitta en pastamaskin med en design som man tycker så mycket om att man är beredd att alltid låta den stå framme.
Kapaciteten är ytterligare en faktor att tänka på. Om man är en stor familj, eller vill kunna bjuda på pasta när man har vänner och bekanta på besök bör man kanske skaffa sig en större modell. Är man å andra sidan själv, eller en liten familj räcker säkert en av de lite mindre modellerna alldeles utmärkt.
Även om det är många saker att tänka på, är det inte svårt att köpa pastamaskin. De är dessutom väldigt tacksamma att beställa via nätet, eftersom utbudet är brett, priserna låga och du får dem hem till ditt postombud.
Hur vi valde till vår topplista
Till den här artikeln har vi haft stor hjälp av en kock som ställt upp som expert. Hon har hjälpt oss att titta på olika egenskaper som är viktiga när man väljer pastamaskin, men också visat oss en hel del pastatrick och för- och nackdelar som vi annars hade kunnat missa.
Vi har som alltid inför våra artiklar läst en hel del tidigare gjorda test av pastamaskiner, som vi sedan har kunnat utgå ifrån även till den här artikeln. För att få en bra bredd har vi läst både svenska och internationella test.
Vi har också studerat ett stort antal olika tillverkares produktmaterial och marknadsföring för att ytterligare fördjupa oss i olika modeller och funktioner.
Det har varit väldigt viktigt för oss att maskinerna vi listar ska finnas att köpa från en svensk webshop, så några har vi tyvärr tvingats utesluta ur artikeln av den anledningen. Att rekommendera maskiner som du sedan inte har en chans att kunna köpa känns inte särskilt meningsfullt. Det kan bara helt kort också nämnas att de maskiner vi har uteslutit har inte på något sätt konkurrerat om någon av de högsta platserna i vårt test.
Tack vare ett väldigt grundligt arbete, som vi har utfört med hjälp av en fantastisk (och stundtals väldigt tålmodig) expert som orkat svara på alla våra jobbiga frågor, känner vi oss mycket säkra på att vårt urval av pastamaskiner är alldeles utmärkt, och till stor hjälp när du själv ska hitta den bästa pastamaskinen.
Sammanfattning
För några av oss som var delaktiga i den här artikeln var färsk pasta en helt ny upplevelse. Någon sa att kalla både torr pasta (som de alltid hade ätit tidigare) och färsk pasta för samma sak är ungefär som att kalla en tallrik gröt för en lyxmiddag, och vi andra protesterar knappast.
Vi har jämfört ett stort antal pastamaskiner som säljs till privatpersoner och ser flera olika skillnader mellan de olika modellerna. Det finns många olika egenskaper att ta ställning till för den som köper pastamaskin. Om man är alldeles ny kanske man ska börja med att satsa på en något billigare vev-variant, för att sedan byta upp sig till en dyrare och mer exklusiv eldriven variant när man bättre förstår vilka behov man själv har.
På vår topplista hittar du högst upp en maskin som har en utmärkt avvägning mellan ett riktigt bra pris och fantastisk kvalitet, nämligen Marcato – Pasta Fresca Pastamaskin med degknådning. Den andra på listan, som vi valt att lyfta fram särskilt för att det är en utmärkt nybörjarmaskin, som har ett lågt pris men ändå en fantastisk kvalitet som kommer att ge användaren mersmak på pastaskapandet. Den heter Marcato – Atlas 150 Pastamaskin. Under den hittar du en pastamaskin för större sammanhang, som kan användas i professionella miljöer utan att man behöver skämmas. Det är Imperia – Pastamaskin Restaurant 30 CM.
Vi lovar dig att alla maskiner på vår lista kommer att ge dig riktigt god pasta, och en enkel process när du gör den. Oavsett vilken modell man väljer vågar vi påstå att det inte finns några ursäkter till att äta gammal torrpasta längre. Färsk pasta är så mycket godare, och det är lätt, billigt och snabbt gjort. Prova får du se!
Lämna ett svar