Köpguide för skärmaskiner
En skärmaskin är inte bara designad för charkuterier eller i professionellt syfte. Det är idag också vanligt att många införskaffar en skärmaskin för hemmabruk som gör att du kan få färsk nyskuren skinka eller annat pålägg varje morgon. Dessutom kan en skärmaskin användas till så mycket fler bestyr än bara för pålägg, även om det är dess huvudsakliga ändamål.
Men precis som med alla annan köksutrustning är det lätt hänt att maskiner inhandlas och sedan dammar igen i skåpet. En vanlig anledning är att köpet inte var särskilt planerat och att maskinen i fråga inte besitter rätt egenskaper eller funktioner för att fungera i din vardag.
Första steget innan du köper en skärmaskin är alltså att fundera på vilka funktioner som kommer att ha avgörande betydelse för dig. Detta kommer göra att maskinen används ofta och fyller sin funktion i hemmet, samtidigt som du kan lyxa till det med egenskuret pålägg.
Konstruktion och design
För att du ska kunna skiva bekvämt och säkert har skärmaskinens konstruktion och design stor betydelse. Den ska vara robust och vara tillverkad av material som gör att den håller längre och kan användas för även något svårskivade köttbitar eller sega korvbitar. Rostfritt- eller härdat stål är en storfavorit som säkerställer att skärmaskinen kan användas i många år.
Men en större maskin behöver inte automatiskt vara bättre eller mer stadig. Så det är viktigt att du jämför lite olika alternativ för att hitta det bästa valet för dig.
Justering av tjocklek
Alla gillar olika tjocka skivor pålägg eller grönsaker på mackan. Det finns därför ingen tjocklek som passar samtliga individer, vilket gör det viktigt att skärmaskinen du köper kan justeras för att du ska kunna ändra hur tjocka skivor du får under användning. Det allra vanligaste är att tjockleken justeras i millimeter, där de flesta standardmodeller kan justeras mellan 0-20 millimeter. Detta gör det också möjligt för dig att få exakt den tjockleken på pålägget som du föredrar.
Halkskydd och andra säkerhetsfunktioner
En säker maskin gör att du kan använda den helt utan oro eller risk för att en olycka inträffar. Därför har många nya modeller försetts med flera säkerhetsfunktioner. Däribland barnlås, halkskydd eller ett skyddande hölje som gör att din hand inte kan komma nära klingan. Kika på en modell som är utrustad med minst en av dessa säkerhetsfunktioner, men gärna flera.
Motorns effekt och klinga
Effekten på motorn kommer att påverka hur enkelt den kan skära råvaror och även vilka typer av pålägg som den kan användas till. Men effekten bör också kombineras med en bra klinga eller knivar, för att maskinen ska vara effektiv och enkel att använda. Så en bra balans av båda är absolut någonting som kommer få skärmaskinen att stå ut från mängden, samt någonting som vi hade särskilt i åtanke när vi valde ut produkter till topplistan.
Hur enkel är maskinen att rengöra?
Sist men inte minst är det en sista sak som du bör fundera på och det är hur enkel maskinen kan rengöras. En fördel är om samtliga delar kan tas isär för att du sedan ska kunna tvätta av dem grundligt efter användning. En ren maskin håller längre och om den är enkel att rengöra kommer du också att använda den oftare.
Säkerställ också att du vet hur man använder skärmaskinen, för att du ska kunna arbeta metodiskt och säkert oavsett vilket pålägg du skivar.
Sammanfattning
En kreativ charkbricka eller perfekt skivad skinka att lägga på mackan är ganska svårt att uppnå utan en skärmaskin. Om du väljer att använda en kniv är det knepigt att få en bra snittyta och skivorna kommer också att bli tjockare än önskat. En skärmaskin kommer därför få både pålägg och bröd att hålla längre och är därför en investering som kommer att spara dig pengar i det långa loppet.
En skärmaskin är en perfekt investering för både privatpersoner eller dig som äger café eller restaurang. Men för att du faktiskt ska använda den, så är det viktigt att modellen du väljer besitter funktioner som gör den enkel att hantera och rengöra.
Vi hoppas att du med denna artikel har fått en bättre förståelse för hur en skärmaskin kan användas och vad du ska tänka på under köpet. Gör ett val som passar dig och du kan få perfekta skivor skinka på mackan varje dag!
